Ballechin es la expresión principal del whisky  de pura malta Escocés en su versión fuertemente turbada de la casa Edradour Distillery, producido desde el año 2003.
Esta referencia es un destilado de cebada con una presencia de turba a un nivel superior a 50 ppm cuando el rango estándar suele estar entre 5 y 10 ppm.

Sus 10 años de añejamiento proviene principalmente de barricas que han contenido whisky Bourbon con un generoso aderezo de barricas que han contenido Oloroso Sherry, de esta forma logra crear una mayor profundidad y complejidad.

Se ha embotellado al 46%, sin filtración en frío, para conservar el verdadero carácter de barrica. Color natural.

El nombre Ballechin proviene de una destilería agrícola de Perthshire, que estuvo operativa entre 1810 hasta 1927, año en el que tristemente cerró sus puertas en 1927.  En homenaje a los esfuerzos de los agricultores que luego iniciaron la producción de whisky en la destilería, el nombre Ballechin sigue vigente en Edradour. Tras la adquisición de Edradour por la firma Signatory Scotch Whisky & Co. Ltd. en 2002, Andrew Symington puso en marcha un programa integral con diversos experimentos. La destilería Edradour utiliza un alambique pequeño para la destilación, muy potente y aceitosa, lo que la hace ideal para la producción de malta con mucha turba.

Notas de Cata:
Nariz: herbal y herbáceo con humo endulzado
Boca: roble, chocolate sobre ahumado especiado y terroso. Muy complejo
Acabado: miel de brezo quemado, humeante en las colinas de las Tierras Altas

Presentación: 70cl / 700 ml
ABV: 46%
Añada: 10 años
Destilado, madurado y embotellado en Edradour.