Creados por el reconocido bartender Javier Caballero (Liquid Experience) y con la idea de redefinir la categoría de Cocktail Flavoring, los bitters PERDIDO están elaborados en la destilería y bodega Priorat Lab (en Bellmunt del Priorat, Tarragona) de forma artesanal y en pequeños lotes.

Con PERDIDO Orange, una de las grandes innovaciones que proponen es que, además del amargor, añaden acidez a la propuesta. Su entrada directa y sorprendentemente ácida, da paso al amargor y la astringencia, con una persistencia y potencia muy marcada que aporta el picante de la mostaza y la pimienta. Esta combinación gustativa envuelve toda la boca, creando una experiencia muy compleja pero, a su vez, familiar.
En cuanto al aroma, se encuentran notas especiadas y frutales profundas creadas por la combinación de cáscaras de naranja secas y frescas. Esta combinación de sabores evoca recuerdos de notas herbales muy frescas.
 
Recomiendan mezclarlo para aportar profundidad a cócteles que ya tienen notas cálidas de naranja. O porque no, crear contraste a recetas refrescantes.