El ron puro colombiano Parce de 8 años se elabora a partir de caña de azúcar cuidadosamente seleccionada de fuentes locales (San Cristóbal) y extranjeras (Barbados, Trinidad), y se cosecha manualmente cada temporada. Bajo la guía de los maestros mezcladores Arthur y Brojen Fenandes Domecq, la caña de azúcar se procesa y luego se fermenta con agua de manantial natural y levadura de cosecha propia durante 36 a 48 horas.

Una vez fermentado en "vino de caña", el aguardiente resultante se destila a través de un destilador de 4 columnas de acero inoxidable; cada uno produce un aguardiente sin envejecer ligeramente diferente para usar en el proceso final de envejecimiento y mezcla. Luego, el licor se transfiere a barricas de roble americano gastadas y carbonizadas, donde se envejece durante 8 años antes de ser embotellado en las exuberantes montañas andinas del Quindío, Colombia.

Lo encontrará suave y a la vez picante en el paladar con un largo y seco final. Las notas más dulces se equilibran con toques de tabaco, polvo de cacao y roble, siendo así un ron con capas tentadoras que le dan un gran sabor. Se recomienda disfrutar Parce Rum 8 años en las rocas o mezclado en cocteles.

Graduación: 40% ABV
País: Colombia
Añejamiento: 8 años