Amaro del Capo es un producto icónico de la Distilleria Caffo. Es un licor a base de hierbas, desarrollado a partir de una receta antigua y mejorado a lo largo de cuatro generaciones de la familia Caffo.

La esencia italiana

Para la elaboración del producto se usan más de 29 hierbas beneficiosas y medicinales, flores, frutas y raíces de la tierra de Calabria, cultivados allí mismo, como la naranja amarga, naranja dulce, flor de azahar, regaliz, mandarina, manzanilla, enebro, cilantro, anís, menta piperita, anís negro, mirra y raíz de genciana.

La receta del éxito

Cada una de las hierbas utilizadas para producir Vecchio Amaro del Capo tiene un período de recogida específico. Por ese motivo, se van recogiendo una a una durante todo el año. Todas las maceraciones e infusiones se llevan a cabo inmediatamente, en el momento de la recogida, para capturar los aromas más frescos y para mantener intactas las propiedades organolépticas de cada ingrediente.
 
Vecchio Amaro del Capo se sirve rigurosamente helado. A -20°C de temperatura, la menta, el anís y el regaliz emergen con toda su fuerza, mientras las hierbas crean un fresco y seductor tapiz sensorial.
Es la bebida alcohólica más vendida en Italia logrando una importante presencia en la participación en la categoría Bitter Italia con un 17,1% en 2018, lo que constituye un aumento en ventas de botellas (de 0,7 lt) de 650.817 en 2016 pasando a 3.725.240 en 2018. 
 
Es el licor más conocido de las Destilerías Caffo. Un producto hijo de un siglo de experiencia, esfuerzo, esmerada atención, pasión.

Premios y reconocimientos

- Gold Medal 2017 Sip Awards Newport Beach - California
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Gold Medal 2016 Internationaler Spirituosen Wettbewerb

- Gold Medal 2014 Internationaler Spiriuosen Wettbewerb
- Gold Medal 2014 Concours Mondial de Bruxelles
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Gold Medal 2012 Selections Mondiales de Spiritueux Canada

-  Gold Medal 2010 Concours Mondial de Bruxelles
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94 puntos Wine Entusiasta